Recette: Parfait Pastel au thon

Pastel au thon. Pourrait-on imaginer un amateur de bonne cuisine africaine sans pastels dans ses entrées chouchous ? Pour qui ne connaît pas - et ce serait un crime culinaire ! - ce sont des espèces de chaussons salés ou d'empanadas espagnols. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel, l'œuf, le beurre fondu ainsi que le mélange de lait et d'eau.

Essayez cette recette de ramadan et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Mes inspirations culinaires. Coucou les amis 👋🏼J'espère que vous allez bien. Vous pouvez avoir Pastel au thon utilisant 17 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pastel au thon

1. C'est 400 g of semoule extra fine.
2. Préparer 230 g of d’eau.
3. C'est 10 g of levure fraîche.
4. Préparer 1 of cube kubor.
5. C'est 10 g of d’huile d’olive.
6. C'est 60 g of beurre mou.
7. C'est of Farce.
8. Préparer 1 of grande boîte de thon.
9. C'est 1 of oignons.
10. Vous avez besoin 1 cuillères à café of concentré de tomate.
11. Préparer of Sel, poivre, paprika, 1 Kubor.
12. Préparer of Sauce pour tremper les pastels.
13. C'est 2 of oignons.
14. Préparer 2 of Kubor.
15. C'est 1 boîte of tomate en dés.
16. Vous avez besoin 100 g of d’huile d’olive.
17. Vous avez besoin of Sel, poivre, paprika.

Aujourd'hui je fait ma première vidéo. Dans cette vidéo je vous présente comment faire des pastels bien moe. Hello tout le monde j'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui en voyage au Sénégal avec des pastels délicieuses au thon.

Pastel au thon petit à petit de recette

1. Dans le bol du thermomix y mette 230g d’eau à température ambiante mélanger 2min/37 °C vitesse 2..
2. Ajouter le reste des ingrédients dans le bol, ainsi que les épices tout en émiettant le Kubor, et mettre en fonction pétrissage pendant 4 minutes..
3. Transvaser la pâte dans un récipient et mettre de côté. Dans un faitout, y faire revenir 1 oignon haché, puis la boîte de thon. Assaisonner avec les épices et laisse mijoter..
4. Dans le bol du thermomix, y mettre les oignons couper en 2, puis 5sec/vitesse 5..
5. Ajouter ensuite le reste des ingrédients pour la sauce puis activer le thermomix 15min/120°C/Cuillère sens inverse..
6. En attendant Transvaser la pâte sur un plan de travail et l’abaisser comme sur la photo que j’ai mis en exemple. A l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre, former les cercles..
7. Déposer sur un demi-cercle la farce au thon, puis rabattre en appuyant bien à l’aide du dos d’une fourchette sur les coutures..
8. Poser votre pastel sur un plateau préalablement saupoudrer de semoule extra fine et recommencer jusqu’a épuisement de la pâte..
9. Faire cuire les pastels dans une poêle bien chaude avec de l’huile. Les pastels sont prêtes. 😋😚.

Délayer à l'aide du vinaigre de framboise. Ajouter l'huile et fouetter un peu avec la cuillère. Des petits bouchées qui nous vient des pays de l'Ouest Afrique. Voir plus d'idées sur le thème pastels au thon, pastels recette, recette senegalaise. Pastels au thon (recette sénégalaise) Replier les bords l'un sur l'autre pour former une demi-lune.