Recette: Appétissant Coulis de tomate basilique #été

Coulis de tomate basilique #été. Ce coulis de tomate au basilic convient très bien avec de nombreux aliments : terrines de poisson ou de légumes, viande blanche, poisson grillé ou encore avec des pâtes ou du riz. La meilleure recette de Coulis de tomates fraiches-basilic faits maison! Purée de tomates veloutée et sucrée.

Coulis de tomate basilique #été Peler et émincer les oignons et l'ail. Ajouter les morceaux de tomates, les épices, les herbes et mélanger le tout. Coulis de tomates au basilic, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Vous pouvez avoir Coulis de tomate basilique #été utilisant 4 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Coulis de tomate basilique #été

  1. Préparer 12 of tomates bien mûres.
  2. C'est 9 of feuilles de basilique.
  3. Préparer 3 gousses of d'ail.
  4. C'est 1 CS of sucre.

Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Coulis de tomate basilique #été. Un coulis à réaliser maison qui peut être conserver en bocaux stérilisés ou au congélateur. Le coulis peut être fait avec juste de la tomate, ou bien on peut le travailler un peu, pour qu'il soit parfumé. Ici, c'est le choix que nous avons fait.

Coulis de tomate basilique #été instructions de recette

  1. Peler et épépiner les tomates en les plongeant dans l'eau bouillante..
  2. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes les tomates, l'ail écrasée, les feuilles de basilique, le sucre et l'huile d'olive. Saler et poivrer..
  3. Mixer finement ou moins selon vos goûts. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire..

Nous avons utilisé une marmite et une bassine à confiture pour faire une. Lavez les tomates, le céleri et le piment et coupez-les en morceaux. Pelez la gousse d'ail et écrasez-la. Dans l'appareil muni du filtre à coulis, mettez tous les légumes en alternant bien. Réservez le coulis pour des lasagnes, sauce bolognaise….

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