Recette: Délicieux Poulet basquaise au Cook Expert

Poulet basquaise au Cook Expert. Recette Poulet basquaise au Cook Expert. Insérez la cuve en métal, insérez le mélangeur. Faites-les dorer dans votre Cooking Chef en ajoutant l'huile d'olive, le poulet.

When the oil is hot, add the butter. When the butter has foamed and. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Poulet basquaise au Cook Expert ! Vous pouvez cuisiner Poulet basquaise au Cook Expert utilisant 14 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Poulet basquaise au Cook Expert

1. C'est 3 of poivrons : 1 rouge, 1 jaune et 1 vert.
2. C'est 4 cs of d'huile d'olive.
3. Préparer 100 g of lardons fumés.
4. Préparer 100 ml of vin blanc.
5. Vous avez besoin 1 cc of d'herbes de Provence.
6. Vous avez besoin 1 cc of coriandre en poudre.
7. Préparer 1 cc of curcuma en poudre.
8. Préparer 1 cc of ciboulette ciselée.
9. Préparer 4 of tomates.
10. Vous avez besoin 4 of cuisses de poulet (ou 8 hauts de cuisses).
11. Préparer 1 of cube de volaille.
12. C'est 320 g of riz long (cuisson 10 mn).
13. Préparer 330 ml of d'eau chaude salée+ 10 g de beurre.
14. Vous avez besoin of Sel de Guérande gris, poivre.

Pendant ce temps, séparez les hauts de cuisse des cuisses de poulet. Découvrez la préparation de la recette poulet basquaise. Adaptez votre accompagnement selon vos convives. Découpez le poulet en morceaux et à la poêle faites les dorer sans hâte à l huile d olive.

Poulet basquaise au Cook Expert pas à pas de recette

1. Laver les légumes. Couper les poivrons en 2 et les épépiner. Émincer les poivrons et les tomates avec le disque éminceur 4 mm en programme ROBOT, les tomates dans la midi cuve, les poivrons dans la maxi cuve..
2. Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 2 cs d'huile d'olive et les lardons puis lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 140°C..
3. Saler les morceaux de poulet et si vous avez choisi des cuisses de poulet entières, les couper en 2..
4. Dans la cuve inox, ajouter le reste des ingrédients (sauf le poulet et la coriandre), déposer un cul-de-poule inox avec le riz (recouvert d'eau chaude salée et de 10 g de beurre en morceaux), bien à plat au dessus de la préparation, et lancer EXPERT 30 MN / VIT 0 / 120°C..
5. .
6. Pendant ce temps, faire rissoler les morceaux de poulet dans une poêle avec 2cs d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés en les saupoudrant de coriandre..
7. Retirer le riz de la cuve inox (j'utilise pour cela une poignée amovible), y mettre les morceaux de poulet avec leur jus de cuisson et réserver le riz au chaud dans la poêle où a cuit le poulet. Lancer EXPERT 20 MN / VIT 0 / 120°C BOUCHON OUVERT pour laisser réduire la sauce. Vérifier la cuisson de la sauce et relancer le programme quelques mn si nécessaire..
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9. Servir à l'assiette en nappant avec la sauce..
10. S'il vous reste de la sauce, vous pourrez la réserver pour une soupe de légumes ou pour y cuire des pavés de saumon ou filets de poisson ou volaille... J'utilise du curcuma pour remplacer l'oignon et l'ail car j'y suis intolérante. Vous pouvez ajouter 1 oignon et 2 gousses d'ail que vous émincerez en même temps que les légumes après les avoir épluchés et dégermés. Vous les ajouterez à l'étape 2 avec les lardons et vous supprimerez le curcuma de la recette... ou pas....

Voir plus d'idées sur le thème magimix, recette cook expert, recette magimix. Rouler les morceaux de poulet dans la farine après l'avoir salé et poivré. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les cuisses de poulet. Pendant ce temps, faire étuver dans le beurre restant les échalotes, épluchées et émincées et les lanières de poivron, puis ajouter. La viande sera intacte, facile à couper, tout comme les autres ingrédients.