Recette: Délicieux Poires Belle Hélène

Poires Belle Hélène. Few desserts come more classic than this delightful Poires Belle Helene. The dish is essentially poached pears with a chocolate sauce but certainly sounds so much more enticing with its beautiful enticing French name. To assemble the Poire Belle Helene, place a scoop of chocolate ice cream at the bottom use a sundae glass.

Poires Belle Hélène This recipe is from The Delia Collection: Chocolate. Soft Fruits. , French. , Easy Entertaining. , Desserts. Poire belle Hélène is a classic dessert, invented by the godfather of French cuisine Auguste Escoffier. Vous pouvez avoir Poires Belle Hélène utilisant 7 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Poires Belle Hélène

  1. Vous avez besoin 4 of poires.
  2. Préparer 100 Gr of sucre.
  3. C'est 1 of sachet sucre vanillé.
  4. C'est 1 of citron.
  5. C'est of Amandes effilées.
  6. C'est 60 Gr of chocolat noir.
  7. Vous avez besoin 10 cl of crème fraîche liquide.

Modern-day French culinary legend Pierre Koffman's poire belle Hélène recipe includes sablé cookies in addition to the traditional chocolate sauce, vanilla ice cream and poached pears. Poire belle Hélène ([pwaʁ bɛl elɛn]; German: Birne Helene) is a dessert made from pears poached in sugar syrup and served with vanilla ice cream and chocolate syrup. Simpler versions replace poached pears with canned pears and sliced almonds. Recette Poires Belle Hélène : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Poires Belle Hélène petit à petit de recette

  1. Peler les poires en les laissant entières..
  2. Faire chauffer une grande casserole d’eau avec le sucre, sucre vanillé, jus de citron. Ajouter les poires et les laisser pocher 25-30 mm (elles doivent être tendres à l’intérieur).
  3. Laisser les poires refroidir dans la casserole..
  4. Les disposer sur un plat..
  5. Faire fondre le chocolat au micro ondes, ajouter la crème et bien remuer..
  6. Verser le chocolat sur les poires,ajouter les amandes effilées grillées à sec et pour les plus gourmands de la chantilly ou glace..

Excellent. trop délicieu impeccable à réaliser facile et tellement bon Ma suggestion : rien à ajouter à cette recette . La poire Belle-Hélène est une recette incontournable de la gastronomie française. Et pour cause, l'association poire chocolat est une belle réussite qui ne laisse aucun gourmand indifférent. Nous vous proposons de réaliser cette recette classique en un tour de main et avec très peu d'ingrédients. It is a simple dish - pears poached in a sugar syrup, and topped with chocolate sauce and a side of vanilla ice cream.

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