Recette: Délicieux Boeuf Sauté aux Oignons

Boeuf Sauté aux Oignons. Dans une poêle ou un wok, faites revenir les oignons avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Retirez-les de la poêle et mettez la viande à la place. Déglacez avec la sauce soja, rajoutez les oignons, mélangez.

Faire chauffer de l'huile dans un wok (ou un fait-tout), et y mettre les oignons. Puis ajouter les lamelles de boeuf. Laisser cuire le boeuf en remuant de temps en temps. Vous pouvez avoir Boeuf Sauté aux Oignons utilisant 19 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Boeuf Sauté aux Oignons

1. Préparer of ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛꜱ ᴅᴇ ʙᴀꜱᴇ.
2. C'est 280 g of - Onglet de Boeuf.
3. Vous avez besoin 1 of - Oignon Jaune.
4. C'est 1 of - Oignon Rouge.
5. C'est 3 of - Piments Verts Doux.
6. C'est 2 cuillères à café of - Graines de Sésame.
7. Vous avez besoin of ᴍᴀʀɪɴᴀᴅᴇ.
8. C'est 2.5 cuillères à soupe of - Sauce Soja.
9. C'est 1 cuillère à soupe of - Sauce d'Huitre.
10. Préparer 1 cuillère à soupe of - Huile de Sésame.
11. C'est 1 cuillère à café of - Maizena.
12. Vous avez besoin of Poivre.
13. Préparer of ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ʀɪᴢ.
14. C'est 140 g of - Riz Basmati.
15. C'est 2 of - Anis Étoilées.
16. Préparer 380 ml of - Eau.
17. Préparer of ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ.
18. Préparer 4 cuillères à soupe of - Huile de Colza.
19. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe of - Huile de Sésame.

Au moment de cuire, couper finement les quelques tranches de gingembre frais. Mettre une moyenne quantité d'huile (de tournesol ou de pépin de raisin) dans un wok bien chaud. Ajouter le gingembre et l'ail hachés. Recette de boeuf sauté aux oignons Coupez les fines tranches de boeuf en lanières, émincez les oignons et coupez la branche de céleri sans les feuilles en petits dés.

Boeuf Sauté aux Oignons pas à pas de recette

1. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ᴠɪᴀɴᴅᴇ : Couper l'ONGLET en fines tranches de 5mm d'épaisseur - Ajouter 2.5 cuillères à soupe de SAUCE SOJA, 1 de SAUCE D'HUÎTRES, 1 d'HUILE DE SÉSAME et 1 cuillère à café de MAÏZENA et POIVRER - Mélanger et laisser mariner 1 heure au Réfrigérateur.
2. ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇꜱ ʟᴇɢᴜᴍᴇꜱ : Épelucher un OIGNON JAUNE et un OIGNON ROUGE - les Couper en 2 puis en fines lamelles - Vider un PIMENT VERT et le couper en dés.
3. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ʀɪᴢ : Laver 140g de RIZ BASMATI - Mettre le RIZ dans une petite Cocotte et ajouter 380ml d'EAU - Mettre 2 ANIS ÉTOILÉES dans une Boule à thé et la mettre dans la Cocotte - Placer sur feu doux et à couvert en mélangeant régulièrement - Quand le RIZ a absobé l'EAU couper le feu et réserver la cocotte au four à 120°C - Mélanger régulièrement jusqu'à ce que le RIZ ait absorbé toute l'EAU.
4. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇꜱ ᴏɪɢɴᴏɴꜱ (ᴘᴇɴᴅᴀɴᴛ ʟᴀ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ʀɪᴢ) : Mettre 2 cuillères à soupe d'HUILE DE COLZA et d'HUILE de SÉSAME dans un Wok et faire chauffer à feu vif jusqu'à 300°C - Mettre les OIGNONS dans le Wok et les retourner vigoureusement à feu vif pendant environ 5 minutes - Réserver les OIGNONS dans un Bol une fois qu'ils sont dorés.
5. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴇ ʟᴀ ᴠɪᴀɴᴅᴇ : Mettre 2 cuillères à soupe d'HUILE DE COLZA et d'HUILE de SÉSAME dans un Wok et faire chauffer à feu vif jusqu'à 300°C - Mettre l'ONGLET et le PIMENT VERT dans le Wok et les retourner vigoureusement à feu vif pendant environ 5 minutes - Rajouter les OIGNONS et 2 cuillères à café de GRAINES DE SÉSAME dans le Wok et retourner à feu vif pendant 2 minutes.
6. ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Placer le RIZ au fond d'une ASSIETTE CREUSE - Ajouter le MELANGE BŒUF-OIGNONS par dessus.
7. ᴠᴀʀɪᴀɴᴛᴇꜱ : Les GRAINES DE SÉSAME et le PIMENT peuvent être retirés de la recette.

Dans un petit récipient, dissoudre la maïzena dans le bouillon de poulet. Commencez cette recette de boeuf aux oignons en détaillant le boeuf en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le xérès, le sucre, la fécule de maïs et l'huile de sésame. Versez le jus de la marinade et portez à ébullition. Bœuf aux oignons : apprenez à faire ce plat sauté savoureux avec très peu d'ingrédients.