Recette: Savoureux Poires pochées au sirop

Poires pochées au sirop. Préparation des poires pochées au sirop léger. Pelez les poires en conservant leur pédoncule. Dans une casserole, versez l'eau minérale, le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue et grattée; Portez le mélange à ébullition et plongez les poires délicatement.

Poires pochées au sirop Préparation des poires pochées au sirop léger. Pelez les poires en conservant leur pédoncule. Dans une casserole, versez l'eau minérale, le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue et grattée; Portez le mélange à ébullition et plongez les poires délicatement. Vous pouvez cuisiner Poires pochées au sirop utilisant 9 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Poires pochées au sirop

  1. Préparer 6 of poires.
  2. C'est 1 L of eau.
  3. Préparer 120 g of sucre.
  4. Vous avez besoin 1 of sachet de sucre vanillé.
  5. Préparer 1 of càc de cannelle.
  6. C'est 60 g of miel.
  7. Vous avez besoin 2 of càs d'eau de fleur d'oranger.
  8. Vous avez besoin of Zestes d'une orange.
  9. Préparer of Dessert.

Ajoutez les épluchures des poires dans le sirop. Placez ensuite les poires dans des coupelles, et arrosez de sirop. Quand le sirop est trop léger, le fruit, dont la concentration en eau est inférieure, absorbe de l'eau, gonfle et finit par éclater. Inversement un sirop trop concentré fait sortir l'eau des cellules et ratatine le fruit.

Poires pochées au sirop petit à petit de recette

  1. Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients (sauf les poires) et porter à ébullition..
  2. Eplucher les poires, les vider et les couper en 4..
  3. Plonger les poires dans la casserole et laisser cuire à feu moyen, petits bouillons, pendant une quarantaine de minutes en remuant régulièrement..
  4. Couper le feu et laisser refroidir dans la casserole. Conserver au frigo..

Pour trouver le bon dosage, on ajoutera alors de l'eau dans le sirop pour obtenir la flottaison idéale (voir photos). Pelez les poires en leur laissant la queue. Les poires sont cuites lorsqu'elles n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau. Retirer la sauteuse du feu et laisser refroidir les poires dans leur sirop à température ambiante. Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Comment cuisiner Délicieux Soupe au bœuf courgettes et tomates aux épices

Image
Soupe au bœuf courgettes et tomates aux épices . Ensuite, ajouter le fromage et les épices. Saupoudrez de farine et laissez cuire encore un peu. Ajoutez la purée de tomates et les dés de pain d'épices. L'onglet de boeuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates et des raisins secs.…. Incorporez les épices (ras el-hanout, gingembre, paprika, cannelle), mélangez bien le tout. Ajoutez alors les haricots blancs, le bouquet garni, la tomate concentré et le piment. Vous pouvez cuisiner Soupe au bœuf courgettes et tomates aux épices utilisant 9 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Soupe au bœuf courgettes et tomates aux épices Vous avez besoin 300 g of bœuf dans le filet. Préparer 1 of oignon. C'est 1 gousse of d ail. Préparer 2 of courgettes rondes. Préparer 4 of tomates. Préparer 1.5 litre of bouillon de légumes (fait maison pour
Read more

Recette: Savoureux Filet mignon en croûte

Image
Filet mignon en croûte . Filet mignon en croûte Un classique qui étonne toujours! Filet mignon de porc en croûte farci de tomate et mascarpone, avec une sauce au vin blanc et des carottes glacées. Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette. Comme repas familial ou comme repas de Noël, ce filet de veau en pâte maison est un classique. Formez une cheminée (au dessus et au milieu) du filet mignon en croûte avec du papier aluminium. Filet mignon en croûte Si vous n'avez jamais cuisiné de filet mignon de porc, cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée ! Vous pouvez cuisiner Filet mignon en croûte utilisant 4 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça. ingrédients de la recette Filet mignon en croûte Préparer 1 of pâte feuilleté. Préparer 1 of filet mignon. Préparer 2 of pomme de terre. C'est 1 of jaune d'oeu
Read more

Recette: Délicieux Crêpes sans sucre

Image
Crêpes sans sucre . Recette Pâte à crêpes (sans sucre) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Voici donc la recette sans sucre de crêpes légères. Si vous avez un horaire compressé, pensez à les cuisiner le weekend car elles se réchauffent très bien. La meilleure recette de Crêpes sans sucre! Crêpes sans sucre ajouté - juste le sucre naturellement compris dans les fruits ou avec une garniture sans sucre ajouté. Des crêpes allégées, faibles en Calories et convenant aux diabétiques. Vous pouvez avoir Crêpes sans sucre utilisant 14 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça. ingrédients de la recette Crêpes sans sucre Vous avez besoin of Pour les Crêpes. Préparer 500 g of Farine. Vous avez besoin 1 L of Lait. C'est 70 g of Beurre. Préparer 8 of Oeufs. C'est 2 of pincée Sel. C'est 2 of pincée Cannelle. Vous avez besoin of Garniture. Vous
Read more